ОБОРУДОВАНИЕ
Описание
Состав: какао тёртое, подсластитель мальтитол, какао-масло, какао-порошок, пищевое волокно инулин (получено из корня цикория), эмульгатор лецитин соевый, экстракт ванили, подсластитель стевиолгликозид. Содержит подсластители. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие.
Продукт производится на линии, где используются молочные продукты, фундук, миндаль и арахис.
Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белки-8,3 г; жиры-38,5 г; углеводы-30,8 г; в том числе сахара – 0,9 г; полиолы – 22 г; соль -0,01г.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 527,7 ккал/2201 кДж.
Массовые доли общего сухого остатка какао – 68% Масла какао – 38,3%Насыщенных жирных кислот – не более 18%; трансизомеров ненасыщенных жирных кислот – не более 0,01%.
Хранить в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не заражённых вредителями, при температуре от 5°С до 22°С, относительной влажности воздуха не более 75%. Не подвергать воздействию прямого солнечного света. Не допускается хранить и транспортировать продукт совместно с продуктами, обладающими специфическим запахом.
Срок годности: 18 месяцев с даты изготовления при соблюдении условий транспортирования и хранения.
Линейка «Томер Expert» разработана специалистами компании на основе какао-бобов Fino de Aroma специально для профессионалов кондитерского рынка. Это полностью готовый продукт, который может быть использован для покрытия тортов или изготовления конфет ручной работы. Впрочем, область применения продуктов линейки ограничена только профессионализмом и фантазией кондитера. Во вкусе всех видов шоколада «Томер Expert» ярко выраженные характерные тона качественных какао-бобов гармонично переплетаются с изящными цветочными и фруктовыми нотами, и эта симфония оттенков наверняка станет вдохновением для шефов и технологов при создании новых кулинарных шедевров. Тем более, что широта линейки позволяет воплотить все оттенки вкуса.
Отзывы
Отзывов пока нет.