Описание
Прекрасно сбалансированный горьковатый вкус этого темного шоколада не сможет оставить равнодушным ни одного человека, которому хоть раз удалось его попробовать. Этот темный шоколад с содержанием в нем 53,8% какао изготовлен компанией «Каллебаут» (Бельгия) по уникальным рецептурам, известным только самим мастерам. В качестве сырья также используется только лучшие какао-бобы, обработанные специальным образом так, чтобы сохранить их вкусовые качества. Выпускается этот шоколад в каллетах, поскольку такая форма гораздо легче плавится и переходит в жидкое состояние, нежели плитка. Кроме того, каллеты позволяют кондитерам экономнее расходовать и правильно дозировать шоколад. Используют его, как правило, для глазировки конфет и других кондитерских изделий, а также в качестве материала для изготовления шоколадных фигурок. Упакован шоколад в пакеты весом 2,5 кг.
Описание
Хорошо сбалансированный вкус какао
Сорт какао-бобов
Форастеро из Кот-д’Ивуара, Ганы и Эквадора
Артикул
811-RT
Упаковка
Пакет
Срок годности
24 месяца
80% Какао
80% Обжарка
60% Горький
50% Сладкий
20% Ванильный
10% Фруктовый
20% Кислый
Страна изготовитель
Бельгия
Производитель
BARRY CALLEBAUT BELGIUM NV
Состав
какао тертое; сахар; масло какао; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль
Белки 5,1 г
Жиры 36,6 г
Углеводы 45,5 г
Калорийность 550 кКал
Отзывы
Отзывов пока нет.