Описание
Ключевой компонент для каждого творческого шоколатье.
Масло какао Callebaut® изготавливается из высококачественных обжаренных какао – бобов. Это 100% чистый продукт имеет нейтральный вкус и цвет. Какао масло подходит для создания жирорастворимых красок в кондитерском творчестве, которые наносятся с помощью пульверизатора. Какао масло также позволяет адаптировать текучесть вашего шоколада: добавив от 1% до 8% масла какао к общему объему вашего шоколада вы получите шоколад более текучий по консистенции, который идеально подходит для тонкого и очень тонкого литья и глазирования. Кроме того, он усиливает блеск шоколада в формованных и глазированных кондитерских изделиях.
Описание
Нейтральный вкус и цвет
Сорт какао-бобов
Какао масло Callebaut в каллетах
Артикул
NCB-HDO3-200
Упаковка
Пакет 0.2 кг
Срок годности
24 месяца
100%
Какао
40%
Сладкий
50%
Молочный
30%
Ванильный
20%
Сливочный
40%
Аромат
Страна изготовитель
Россия
Производитель
BARRY CALLEBAUT NL RUSSIA
Состав
масло какао
Белки
0,0 г
Жиры
100,0 г
Углеводы
0,0 г
Калорийность
900 кКал
Отзывы
Отзывов пока нет.